Bolu kukus mawar

Bolu kukus mawar 

Bahan-bahan

1. 250 gram terigu segitiga biru
2. 200 gram gula pasir
3. 1 sachet susu dancow putih/skm putih
4. 1 sdt SP
5. 2 butir telur
6. 5 sdm butter/minyak goreng
7. 200 ml air masak
8. 1 sdt vanili
9. pewarna makanan merah dan hijau

Langkah

1.butter dicairkan terlebih dahulu.sisihkan. jika tidak ada butter bisa diganti dengan minyak goreng.ayak tepung terigu kemudian masukan vanili aduk2 sampai rata.sisihkan.masukan susu dancow/skm putih dalam sebuah gelas berisi air 200 ml kemudian aduk sampai rata.sisihkan

2.kocok telur dan gula serta SP mixer sampai kecepatan tinggi sampai kental putih berjejak.kurang lebih 15 menit kecilkan speed kecepatan 1 masukan terigu bergantian dengan susu yang sudah di tambahkan air tadi.mixer sampai tercampur rata.matikan mixer. kemudian masukan butter yang sudah dicairkan/minyak goreng aduk balik dengan spatula.bagi adonan menjadi 2 bagian. beri pewarna merah muda dan hijau.

3.masukan adonan masing2 kedalam cetakan mawar.isi adonan sedikit sedikit warna merah,kenudian warna hijau,warna merah lagi.lakukan masing2 di tiap cetakan lakukan sampai adonan habis.

4.kukus adonan dalam panci terlebih dahulu panci kukusan harus dipanaskan dan air nya mendidih baru masukan adonan dan siap dikukus.penutup kukusan dibalut lap/serbet agar tidak ketetesan air kukusan.kukus kurleb 7-8 menit.tusuk bagian tengah kue dengan tusuk gigi apabila tidak lengket tanda kue sudah matang

SHARE

About Unknown