Onde onde wijen

Onde-onde wijen

Bahan-bahan

1. 1 kg Tepung Ketan Rose Brand
2. 15 sdm Gula Pasir
3. 10 sdm Minyak
4. 1 Bungkus Susu Dancow Bubuk
5. 1/2 kg Kentang
6. 3 ons Wijan
7. 1/2 kg Kacang Hijau Putih (untuk isi)
8. secukupnya Air Hangat.

Langkah

1.Rendam kacang hijau putih semalam. Kukus. Hancurkan di cobek sambil beri gula sedikit; setelah halus, ambil sedikit adonan bulatkan.

2.Kukus kentang, kupas, hancurkan pakai cobek;

3.Didihkan air diatas kompor.

4.Campurkan kentang yang sudah dihaluskan tadi dengan 1 kg Tepung Ketan, 15 sdm gula, 10 sdm minyak, dan 1 bks susu dancow bubuk. Aduk rata memakai air hangat yang udah dididihkan tadi. Aduk adonan sampai kalis; sampai bisa dibentuk bulat.

5.Siapkan wijan dalam wadah;

6.Mulai membentuk Onde Onde Mini dengan adonan yang sudah kalis, kemudian gulurkan dalam wadah berisi wijan; begitu seterusnya sampai adonan habis.

7.Panaskan minyak, kemudian goreng Onde Onde Wijan Mini dalam minyak yang banyak;   

8.Sajikan! Nikmati Onde Onde Wijan Mini Lembut dan Sejuk di leher bersama keluarga tercinta.

SHARE

About Unknown