Wajik rainbow

wajik rainbow 

Bahan-bahan

1. 1 1/2 kg beras ketan
2. 8 gelas santan dari 1 butir kelapa
3. 1 kg gula pasir
4. 5 lembar daun pandan
5. pewarna makanan ( merah,kuning,hijau,ungu )
6. 1 bungkus vanili 

Langkah

1. Cuci beras ketan yang sudah direndam selama 3-4 jam. Masak menggunakan majigjar dengan sedikit air dan aduk beberapa kali agar tidak mengkerak

2.  Setelah beras ketan sudah jadi bagi menjadi 4 bagian

3. Panaskan santan dengan dicampur daun pandan, vanili dan gula pasir. Aduk terus agar santan tidak pecah

4.Bagi santan menjadi 4 bagian. Masing masing dikasih pewarna makanan

5.Panaskan santan yang sudah dikasih warna setelah agak mengental masukan ketan yang udah masak. Aduk terus supaya tidak gosong sampai ketan kalis /tidak lengket

6.Masukan ke dalam nampan untuk disusun menjadi 'Wajik Rainbow'

7Tunggu wajik agak keras baru dipotong dan siap dihidangkan

SHARE

About Unknown